Лучшие 288 цитат Энтони Бурден на MyQuotes

Энтони Бурден

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Бургер - это то, что любой может сделать, просто следуй правилам.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Хороший, вонючий французский сыр или хороший Стилтон. Это то, что я действительно, очень люблю. Десерт, без которого я, очевидно, могу жить.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Все эти смеси, которые мы считаем мексиканскими, никоим образом не отражают глубокую, невероятно старую, сложную и утонченную глубокую региональную кухню Мексики. Или новую современную мексиканскую кухню, которая действительно взорвалась за последние несколько лет Я думаю, что у нас просто совершенно искаженное представление о том, насколько хороши, насколько сложны эти ароматы. Я думаю, что мы могли бы узнать намного больше. Это отличная кухня, которая действительно движется вперед, быстрее, чем любая другая .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Всегда имей возможность, что что-то, независимо от того, насколько волнистым и страшным выглядит, может быть просто хорошим.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Всегда было Марокко. И недавно руководство страны, похоже, приняло его во всей своей злополучной славе. Дни хищных поэтов в поисках литературного вдохновения и молодой плоти, вероятно, прошли навсегда. Хиппи могут так же легко получить их Бонг риффы в Портленде или Пеории. Но хорошие вещи, действительно хорошие вещи, звуки и запахи и внешний вид Танжера - то, что вы видите и слышите, когда высовываетесь из окна и принимаете все это - это здесь, чтобы остаться .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Самый опасный экспорт Америки был, есть и всегда будет нашими ресторанами быстрого питания.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Унция соуса покрывает множество грехов.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    А теперь спать, мечтать ... возможно, пукнуть.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Мой работодатель в 80-х годах был достаточно любезен, чтобы взять меня с собой после тяжелого патча, и в моей жизни имело большое значение то, что я знал, что я из тех, кто пришел вовремя. Это основной рассказать о характере.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Любой, кто не замечательно проводит время в Сан-Франциско, для меня почти мертв.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Любой шеф-повар, любящий еду, в конце концов знает, что все, что имеет значение, это: хорошо ли это? Это доставляет удовольствие?

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Правильная сковорода должна привести к серьезной травме головы, если ее сильно ударить по чьему-то черепу. Если у вас есть какие-либо сомнения по поводу того, что будет вмятина, голова жертвы или ваша кастрюля, тогда бросайте эту кастрюлю прямо в мусор.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Как шеф-повар, я не диетолог и не специалист по этике, я занимаюсь отдыхом.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Как американцы, мы склонны рассматривать мексиканскую еду как начос, которая на самом деле не мексиканская - они их не едят.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Как указывалось в документальном фильме Food Inc.», подавляющее большинство «новых,« полезных »и« органических »альтернативных продуктов питания фактически принадлежат тем же материнским компаниям, что напугали нас до органического прохода в Первое место. "Они заставили тебя идти и идти" никогда не было честнее .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    На мой взгляд, на фаст-фуде очень эффективно нацелены реклама на маленьких детей. Знаешь, это клоуны, детские игрушки, яркие цвета и тому подобное.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Предположим худшее. Обо всех. Но не позволяйте этому отравленному взгляду влиять на вашу работу. Пусть все это скатывается с вашей спины. Не обращайте на это внимания. Удивляйтесь тому, что вы видите и подозреваете. жалкий, коварный, корыстный, капризный и коррумпированный мудак не должен мешать вам наслаждаться их компанией, работать с ними или находить их интересными.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    По мере того, как ты двигаешься по этой жизни ... ты оставляешь следы, пусть даже маленькие. А взамен жизнь и путешествия оставляют на тебе следы.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    В конце ужина в моем доме моя кухонная раковина заполнена посудой, а в мусоре нет ничего хорошего.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    В конце концов, телешоу - лучшая работа в мире. Я могу пойти куда угодно, есть и пить все, что захочу. Пока я просто болтаю в камере, другие люди будут платить за это. Это подарок.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Плохую еду готовят без гордости повара, у которых нет гордости и любви. Плохую еду готовят равнодушные повара, которые стараются быть всем для всех, кто старается угодить всем. поддельная еда, еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения о своей жизни .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Быть веганом - это феномен первого мира, полностью потакающий своим желаниям.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Быть на телевидении, быть узнаваемым, это неестественно.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Многое и мало: учиться заказывать завтрак в стране, где я не говорю на языке и не был раньше - это меня очень радует. Мне это нравится.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Но я думаю, что идея о том, что базовые кулинарные навыки являются добродетелью, что умение кормить себя и нескольких других со знанием дела следует преподавать каждому юноше и женщине как основополагающий навык, должна стать такой же жизненно важной для взросления, как научиться вытирать собственную задницу, самостоятельно переходить улицу или доверять деньгам .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Шеф-повара любят гиперболу, поэтому они могут так говорить. Но в целом, я думаю, у них, вероятно, более открытый ум, чем у большинства людей.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Контекст и память играют важную роль во всех действительно вкусных блюдах в жизни.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Приготовление завтрака и бранча на профессиональном уровне на самом деле для меня давний завтрак.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Кулинария - это работа, которую традиционно делают люди из рабочего класса. Сама работа не гламурная. Она повторяющаяся, и она намного ближе к фабричной работе, чем к искусству, на каком бы уровне вы ни работали. Конечно, повара привыкли жить в некотором роде как рок-н-роллеры, поскольку мы получаем множество дополнительных преимуществ без необходимости учиться играть на гитаре .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Профессиональная кулинария - это доминирующий акт, всегда связанный с контролем. С другой стороны, хорошее питание - это подчинение. Речь идет о том, чтобы отказаться от всех пережитков контроля, полностью доверить свою судьбу кому-то другому. Подлый, манипулирующий, расчетливый и проницательный человек внутри вас, и неосторожно впадающий в новый опыт, как будто это теплая ванна. Речь идет о выключении радара и позволении добрым вещам случиться. Пусть это случится с вами .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Делать графические романы - это круто! Это весело! Вы можете что-то написать, а затем увидеть это визуально, страница за страницей, панель за панелью, работая с художником, вы видите, как это получается.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Не окуни свой нигири в соевый соус. Не смешивай свой васаби с соевым соусом. Если рис хорош, добавь к рису своего шеф-повара по приготовлению суши.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Не лги об этом. Ты допустил ошибку. Признай это и иди дальше. Только не делай этого снова. Всегда

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Не прикасайся к моему д ** к, не прикасайся к моему ножу.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Неужели мы хотим путешествовать в герметически запечатанных папомобилях по сельским провинциям Франции, Мексики и Дальнего Востока, питаясь только в кафе Hard Rock Cafes и McDonalds? таинственное мясо скромного такерия, искренне предлагаемый подарок слегка жареной рыбьей головы? Я знаю, чего хочу. Я хочу всего этого. Я хочу попробовать все один раз .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Вы действительно хотите сделать ризотто на заказ, когда у вас там сидит восемь гостей? Нет. Это не сработает. Большинство поваренных книг не скажут вам этого. Они скажут, сделайте это, и это получится идеально. Они должны скажу вам, что вы, вероятно, облажаетесь в первые 10 раз, когда сделаете это.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Пей с местными жителями, когда это возможно.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Даже в Серенгети нет барбекю, если нет пива.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    У каждого шеф-повара, которого я знаю, их уровень холестерина в крови. А у меня не такой хороший.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Всё, что я узнал, я выучил как посудомоечную машину.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Мало что может быть красивее для меня, чем кучка бандитских поваров с тяжелыми татуировками, которые ходят друг вокруг друга, как балерины, в субботу занятым вечером. Видят двух парней, которые так же быстро перерезали горло друг другу в нерабочее время. унисон с грацией и легкостью может быть столь же возвышающим, как любой химический стимулятор или организованная религия .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Еда - это все, что мы есть. Это расширение националистических чувств, этнических чувств, твоей личной истории, твоей провинции, твоего региона, твоего племени, твоей бабушки. Это неотделимо от тех, кто с самого начала.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Еда такая личная - я имею в виду, что кто-то разговаривает с тобой, когда люди готовят для тебя. Мне нравится слышать узнаваемый голос.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Во время свидания я весь день ем свет, чтобы сэкономить место, затем иду ва-банк: я выбираю эту еду и этот порядок, и я выбираю тебя, человека напротив меня, чтобы поделиться им. Там прекрасная близость в такой еде .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    На мгновение или секунду сжатые выражения циничных, уставших от всего мира, жалких ублюдков, которым мы все должны были стать, исчезают, когда мы сталкиваемся с чем-то таким простым, как тарелка еды .

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Для меня кулинарная жизнь была долгой любовью, с моментами, возвышенными и нелепыми.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Для их же блага вегетарианцам никогда не разрешается находиться рядом с прекрасным пивом и элем. Это только сделает их громкими и воинственными, и им не хватает физической силы и агрессивного характера, чтобы поддержать любые пьяные утверждения.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Свободное время - мой враг. Я уже давно понял, что я не тот парень, у которого должно быть много времени, чтобы размышлять над загадками вселенной. Мне нужно оставаться занятым ... Это просто природа моих демонов.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    Чеснок божественен. Немногие продукты могут быть на вкус настолько разнообразными, если их правильно обрабатывать. Неправильное употребление чеснока - преступление ... Пожалуйста, относитесь к своему чесноку с уважением ... Избегайте любой ценой, чтобы мерзкая изжога, которую вы видите, гниет в масле. в банках с завинчивающейся крышкой. Лень чистить свежую? Вы не заслуживаете есть чеснок.

  • От Аноним
    Энтони Бурден

    [Джордж] эссе Оруэлла. У него все есть. Отличная письменность, мировоззрение, которое я нахожу интересным и полезным, и в большинстве своем это всегда актуально.