Лучшие 4 цитаты Микеле Шиколоне на MyQuotes

Разные бренды действительно разные, и это задача разработки рецептов для плиты. Но, как и все, нужно быть гибким.

Я всегда готовлю мясо на низком уровне, например, яйца или пирожные на высоких, потому что вещи с яйцами в них хочется готовить насквозь; и ты не хочешь класть туда пищу, которая готовится так медленно, что развиваются бактерии.

Я пекла пирожные в магазине для гурманов и ставила в печь два шоколадных пирожных, а когда я открыла духовку через час, они были сырыми - печь не работала. Я не знала, что делать. Я не мог одолжить духовку, и я не хотел тратить жидкое тесто, поэтому мне пришла в голову идея пропарить их, и они получились великолепными! Толстые и нечеткие, как пирог с пудингом. Этот счастливый случай всегда был позади разум.

Мультиварка имеет широкий спектр применения. Я считаю, что он дополняет обычное кухонное оборудование и заменяет собой вещи, которых у вас может не быть. Многие из рецептов, которые я придумал, например, ризотто, - это совсем не то, о чем можно подумать с этим гаджетом.