Лучшие 4 цитаты Стив Эллс на MyQuotes

Я всегда подстраиваюсь, всегда стараюсь сделать это лучше, постоянно перемещая рычаги и циферблаты.

То, что пища подается быстро, не означает, что она должна быть приготовлена из дешевых сырых ингредиентов, обработана консервантами, наполнителями, стабилизаторами и искусственными красителями и ароматизаторами.

Мы давно решили, что не хотим, чтобы успех Chipotle был связан с эксплуатацией животных, фермеров или окружающей среды, а с привлечением наших клиентов.

Когда я создавал Chipotle в 1993 году, у меня была очень простая идея: предлагать простое меню из отличных блюд, приготовленных в свежем виде каждый день, используя те же приемы приготовления пищи, что и в ресторанах для гурманов. Тогда подайте еду быстро, в прохладной атмосфере. Это была еда, которую я хотел, и думал, что другим тоже понравится. Мы никогда не отклонялись от этой оригинальной идеи. Критики были в восторге, и клиенты начали выстраиваться в очередь за моим крошечным буррито. С тех пор мы открыли еще несколько.