Лучшие 33 цитаты Мартин Ян на MyQuotes

Многим людям не нравится их работа, они могут даже ненавидеть ее, но мне повезло, что я смог прожить своей страстью.

Любой, кто приехал в Америку после восемнадцати лет, сможет понять, когда я скажу, что ты никогда не сможешь поколебать свой акцент.

Пока еда хорошо приготовлена и не перестаралась, я думаю, что она вкусная. Неважно, китайская ли она, японская или какая-то другая.

В тринадцать лет, когда я приехал в Гонконг после отъезда из Китая, я зарабатывал на жизнь, работая в ресторане.

Потому что, как правило, в западной кухне вы будете подавать овощи отдельно от мяса, поэтому дети будут есть мясо и никогда не трогать овощи.

В китайской культуре много достоинств, которые чрезвычайно ценны не только для нас, американцев азиатского происхождения, но и для всего мира.

Во-первых, я не могу претендовать на звание отличного шеф-повара.

Счастье внутри. Оно не имеет никакого отношения к тому, сколько аплодисментов ты получаешь или сколько людей хвалят тебя. Счастье приходит, когда ты веришь, что сделал что-то действительно значимое.

У меня также есть много консервированных продуктов, которые долго хранятся, например, сушеная рыба, водоросли или семена лотоса.

Я просто нормальный профессионал с отличной работой и прекрасной жизнью.

Я могу представлять свою культуру, помогая не только китайско-американскому сообществу, но и всему сообществу.

Я не люблю ничего терять. Любая еда, оставшаяся с прошлой ночи, всегда съедается на следующий день.

Мне нравится спокойная жизнь.

Если бы у меня была только одна еда, я бы принес соевый соус. Причина в том, что если у меня есть соевый соус, я могу ароматизировать многие вещи.

У меня много инструментов для приготовления пищи. На самом деле у меня целый ящик с ножами. Инструменты для приготовления пищи, особенно столовые приборы, - мои игрушки.

Я живу очень сдержанной жизнью.

В общем, я люблю есть все. Мне нравится все, что хорошо приготовлено: хорошие спагетти, лазанья, тако, стейк, суши, жареные бобы.

Обычно я не ем вредную пищу.

Я помню, когда я учился в колледже, я во время обеда смотрел кулинарное шоу Джулии Чайлд и шутил с соседями по комнате о том, чтобы стать телевизионным шеф-поваром.

Я часто думаю, что не деньги являются основным мотивирующим фактором; это мотивация на вашу работу и профессиональное и личное удовлетворение, которое вы получаете, занимаясь тем, что вы делаете.

Я думаю, что быть знаменитым - это больше препятствие, ограничение, чем просто позволить себе быть свободным.

Я никогда не считал себя знаменитостью или даже частью индустрии развлечений. Я учитель кулинарии.

Точно так же, как если бы ты воспитывался на ферме, ты, скорее всего, продолжал бы заниматься делом своего отца как фермер; меня воспитали на кухне, и я стал поваром.

Люди, которые не путешествуют, не могут иметь глобальное представление, все, что они видят, - это то, что перед ними. Эти люди не могут принимать новые вещи, потому что все, что они знают, это то, где они живут.

Некоторые люди никогда не вносят ничего положительного в общество, они могут даже истощать наши ресурсы, но большинство из нас стараются сделать что-то лучше, чтобы вернуть.

Поэтому, когда я готовлю по-китайски, я все смешиваю, и дети должны есть овощи. У них не хватит терпения выбрать их.

Соевый соус - это многоцелевая приправа.

Шумиха, аплодисменты, похвалы никогда не волновали меня.

Единственное, что имеет значение, это если ты умеешь готовить ингредиенты. Даже если ваше блюдо содержит лучшие и самые свежие в мире ингредиенты, если ваше блюдо безвкусно или сожжено, оно разрушено.

Проблема многих китайцев заключается в том, что они создают разногласия между тайваньцами, коренными жителями Гонконга и материками. Мы никогда не объединяемся. Я действительно надеюсь, что китайцы могут быть более сплоченными.

Ну, знаешь, если ты будешь заниматься профессией, потому что думаешь, что сможешь заработать много денег, ты никогда не добьешься успеха.

Когда я уйду на пенсию или уйду из жизни, я смогу оглянуться назад и сказать, что это была захватывающая жизнь. Это все, что имеет значение.

С бульонным супом можно делать практически все, что угодно. Когда у вас есть правильное основание, все вкусно.