Лучшие 7 цитат Мари-Антуан Карем на MyQuotes

Говядина - это душа кулинарии.

Я хочу заказать и попробовать. Хорошо представленная еда усиливается на сто процентов в моих глазах.

Мой мальчик, 'quenelles de sole'; были великолепны, но горох был беден. Вы должны все время аккуратно встряхивать сковороду, вот так.

Изобразительного искусства насчитывается пять, а именно: живопись, скульптура, поэзия, музыка и архитектура, основной из которых является выпечка.

Хранитель и судья превосходной еды, с каждым приемом пищи незабываемое удовольствие, начиная с супа, который, по его словам, должен быть провокатором хорошего обеда.

«установить стандарты красоты в классической и современной кулинарии, и засвидетельствовать далекое будущее, которое французские повара 19-го века были самыми известными в мире.

Когда у нас больше не будет хорошей кулинарии в мире, у нас не будет ни литературы, ни высокого и острого интеллекта, ни дружеских встреч, ни социальной гармонии.