Лучшие 6 цитат Пол Бокуз на MyQuotes

Критики как евнухи: они знают, как, но они не могут этого сделать.

Если архитектор совершает ошибку, он выращивает плющ, чтобы покрыть ее. Если врач допускает ошибку, он покрывает ее почвой. Если повар делает ошибку, он покрывает ее каким-то соусом и говорит, что это новый рецепт.

Наш долг - придавать смысл жизни будущих поколений, делясь своими знаниями и опытом; обучая ценить хорошо выполненную работу и уважать природу, источник всей жизни; побуждая молодежь идти по проторенному пути и избегать самоуспокоенности, бросая вызов своим эмоциям.

Жизнь слишком коротка для мясного фарша и диет. Диетическое питание похоже на оперу без оркестра.

Так называемая новая кухня обычно означает, что на тарелке не хватает, а на счет слишком много.

Без масла, без яиц нет причин приезжать во Францию.