Лучшие 16 цитат Рут Райхл на MyQuotes

Тысячу лет назад у китайцев была полностью кодифицированная кухня, в то время как французы все еще грызли кости. Палочки для еды были с четвертого века до нашей эры. Вилки не появлялись в Англии до 1611 года, и даже тогда они не предназначались за еду, но просто чтобы держать мясо неподвижно, пока ты его рубил ножом.

В детстве я совершенно не замечал, что мама учит меня всему этому. Но я сразу же узнал о ее последнем уроке, который был спрятан в ее заметках и письмах. Когда я читал их, я начал понимать, что в В конце концов, вы единственный, кто может сделать себя счастливым. Более того, мама показала мне, что никогда не поздно узнать, как это сделать .

Я чувствовал, что действительно живу моментом. Я не знал, куда движется моя жизнь, но сейчас меня это не беспокоило.

... в конце концов, ты единственный, кто может сделать себя счастливым. Более важно ... никогда не поздно узнать, как это сделать.

Это не "только" еду я горячо сказал. Это значение скрыто под каждым блюдом.

... это было настолько богато и экзотично, что меня соблазнили откусить один, а потом другой, когда я попытался отследить ароматы до их источника.

Один из секретов того, чтобы оставаться молодым, - это всегда делать то, что ты не умеешь делать, продолжать учиться.

Обычный свежий хлеб. Сладкое холодное масло. Волшебство в том, как они собираются во рту, чтобы сделать один идеальный прикус.

Самый полезный ингредиент на планете. В крайнем случае вы можете зашифровать их и назвать это ужином. Но нужно всего пять яиц, немного молока и горсть сыра, чтобы сделать жирное, нахальное сырное суфле.

Пряди спагетти были жизненно важны, почти живы во рту, и оливковое масло пело со вкусом. Трудно было представить, что четыре простых ингредиента (оливковое масло, макароны, чеснок и сыр) могут идеально сочетаться браком.

Когда люди льстят тебе постоянно, очень заманчиво думать, что ты этого заслуживаешь.

Я решил, что это было не красиво, но я чувствовал себя уверенно.

Я впервые почувствовал, что библиотека принадлежит здесь. Дом восстанавливал свой дух, а библиотека, которая в течение стольких лет стояла в стороне и обособленно, снова превращалась в то, чем она всегда должна была быть - в сердце этого дома.

... Я не был готов ни к ощущению лапши во рту, ни к чистоте вкуса. Я был в Японии почти месяц, но никогда не испытывал ничего подобного. Лапша дрожала, как будто они были живы, и прыгала в мой рот, где они вибрировали, как будто играли неслышную музыку.

Я не был уверен в своей уверенности в себе, но чувствовал вкус торта. Strong. Земляной. Ароматные. Я вспомнил покалывание аромата корицы в хрупких завитках и поразительную силу измельченных гвоздик.

Хотелось бы, чтобы ты видел кухню, когда я закончил: похоже, ураган прямо в дверь! Но я все вычистил, и когда мама пришла домой, весь дом пах тепло и остро, Бинг Кросби пел «Белое Рождество» по радио, на мне был чистый фартук, и она назвала меня своей «маленькой домохозяйкой». Что бы вы подумали о томатном печенье? Бьюсь об заклад, никто не будет думать об этом!