Лучшие 8 цитат Ханна Тунниклифф на MyQuotes

оскресный завтрак-буфет @ Aurora - мирового класса, десерты или нет десертов. Твой рот начинает поливаться, как только ты входишь и замечаешь бар с морепродуктами на своих правых лобстерах, цвета кровавых апельсинов, откидывающихся на бугорках побритого льда, расщепленные устрицы, их соленые внутренности на шоу. За углом находится зона, посвященная сырам, огромным кругам ароматного, свежего пармезана и мягкого сыра с серо-белой кожурой, сочащейся и острой. За сырами - великолепная сота, подвешенная на металлическом каркасе и стекающая по серебряному желобу в маленькую миску. Все это пахнет небесно-медными горшочками с горячим, свежим хлебом, который несут к столам, ветчиной, нарезанной из кости, шоколадом, обмакивающим мягкие пралине.

Кармелина указывает на каюту. "Это что?" Я следую за ее пальцем к бревенчатым стенам из спичек, к миниатюрным окнам. Ручка двери отвалилась по пути, но в остальном она не повреждена. Прекрасная, крошечная копия хижины в лесу. Я почти слышу сойку Стеллера, представляю ее вспышку синего цвета, чувствую запах лимонной смолы кедров. См ромашки петли цветок, чтобы стебли на темных волосах. Почувствуй руку с широкой ладонью и грубыми пальцами, связанными с моей. Я улыбаюсь Кармелине. "Это дом.

Во второй половине дня меня интересует только выпечка. Я хожу по своим книгам рецептов. Мягко-центрированные бисквиты, пирожные, покрытые глазурью, кексы, сложенные в пирамидах на круглых тарелках. Пит ничего не говорит, хотя каждое утро он вынимает мешки с мусором, заполненные несвежими кексами и недоеденными банановыми буханками. Единственные мысли, которые, кажется, отвлекают меня от детей, - это воспоминания о Париже. Серые холодные, высокие мужчины, черный кофе, сладкая выпечка, мама смеялась, ее волосы и шарф струились позади нее. Запах шоколада и хлеба.

Каждый раз, когда приходит официант с блюдом с сыром, я беру две или три загрузки крекера за раз. Я вежливо улыбаюсь ему, надеясь, что он догадывается, что я когда-то выполнил его работу, и я знаю, что его ноги болят, как булавки везут по пятам. Дорогие сыры соленые и мягкие против хрустящей корочки, и я понимаю, насколько я голоден. Как мало я ел последние недели. Возможно, официант тоже это почувствует; он начинает делать мне билайн каждый раз, когда он приходит с кухни с новой тарелкой. Козел, синий, Бри. Успокоительно густой и сливочный у меня в горле.

Ее улыбка была слишком яркой, но я смотрела, как она показала мне, как она набрала слоеное тесто и смазала его маслом. Она заставила меня почувствовать запах тимьяна, зажатый между ее пальцами и большим пальцем, и сказала мне, насколько хорош чеснок для предотвращения простуды. Она проповедовала о еде, пела, смеялась и пекла, пока в окнах не начал появляться свет. Потом мы сидели и ели горячий пирог без ножей и вилок. Она поцеловала меня в щеки и пахла чесноком. Я помню, как горячий сыр падал на свитер мамы и высыхал до резиновой полоски на шерсти.

Я проезжаю мимо пекарни на углу, запахи проникают в меня прежде, чем я доберусь до самого магазина. Они толстые и сладкие. Автомобили припаркованы на нашей улице дважды, местные жители бросаются к пассажирским дверям, чтобы забрать свой завтрак. Длинная очередь змей от входа. Внутри находятся груды свиных булочек, кусочки темного медового торта, рулетики, покрытые свиной ватой, хлеб с ветчиной, сверху уложенный и быстро застрявший с плавленым сыром. Это другой запах от пекарен дома. Я попробовал буханку хлеба один раз, но ломтики тонкие и сладкие.

Прошло восемь часов, когда Джульетта подобрала улов Паола. Он заполняет три больших тарелки, усыпанных ледяными чипсами - маленькие ярко-красные ракообразные, раки-пауки с новой оболочкой, называемые муссетами, тонкие черные бигорно - все с когтями и ракушками, как маленькие доисторические монстры. Щедрость. Фрукты де мер- "плоды моря"; trésors ("сокровища"), больше похоже. От сладких свежих устриц до толстых крабовых когтей и всего, что между ними, черного и серого.

Вакамэ. Чайный. Umami. Это были слова, пронизывающие мысли Джульетты в то утро, которое назвала Амели Дюзольер. Джульетта экспериментировала с азиатскими ароматами - кисло-сладкими, маринованными и хрустящими жареными - ингредиенты, о которых Жан-Поль никогда бы не услышал.