Лучшие 12 цитат в категории «цитаты из Хиросимы»

Хиросима оказала на меня огромное влияние.

Когда Япония оправилась от послевоенной депрессии, окономияки стали краеугольным камнем зарождающейся ресторанной культуры Хиросимы. И с новыми переменными - лапша, белок, рыбные порошки - добавлены к уравнению, это стало все более и более взаимозаменяемым понятием. Спустя полвека он все еще не поддается простому описанию. Окономи означает «все, что вам нравится», яки означает «гриль», но разбитые вместе они мало что делают, чтобы нарисовать ясную картину. Авторы, повара и официальные лица неизменно возвращаются к аналогиям: некоторые называют это капустным блином; другие пикантные блины или омлет. Путеводители бесполезно относятся к ней как к японской пицце, хотя окономияки выглядят и не имеют ничего общего с пиццей. Отафуку, со своей стороны, мало что делает, чтобы прояснить ситуацию, сравнивая окономияки по очереди с турецким пиде, индийскими чапати и мексиканскими тако. Существуют две всеобъемлющие категории стиля окономияки Хиросима, со слоем лапши и наличием тяжелой капусты, и стиля Осака или Кансай, приготовленные на основе яиц, муки, даси и тертого нагаймо, липкого горного ямса. Различие заключается не только в самих ингредиентах, но и в структуре: в то время как окономияки в Хиросиме тщательно выложены слоями - пикантный круг с пятью или шестью различными слоями, ингредиенты в окономияки по-осакски смешиваются перед приготовлением. Последний настолько прост в приготовлении, что во многих ресторанах вы можете сделать это самостоятельно на теппанах. Окономияки в стиле Хиросимы, с другой стороны, достаточно сложны, так что даже повара, которые посвящают свою жизнь его строительству, все еще не понимают этого в большинстве случаев. (Некоторые люди считают монджаяки, жидкую массу мяса и овощей, популяризируемых в районе Токисима Токио, частью семьи окономияки, но если это так, то это не более чем дальний родственник.) Отафуку вошел в картину в 1938 году. как производитель рисового уксуса. Их первоначальный завод возле станции Йокогава сгорел в результате ядерной атаки, но в 1946 году они снова начали производить уксус. В 1950 году Отафуку начал производство вустерширского соуса, но местные повара жаловались, что он был слишком острым и слишком тонким, что он не цеплялся за окономияки, которые становились питательным продуктом жизни Хиросимы. Таким образом, Отафуку использовал фрукты - первоначально апельсин и персик, а затем даты Ближнего Востока - чтобы загустить и подсластить соус, и добавил теперь ставшую культовой метку Отафуку с шестью достоинствами, которыми пухлая дама Отафуку, традиционного персонажа из японского фольклора, должен представлять, в том числе маленький нос для скромности, большие уши для хорошего слушания и большой лоб для мудрости.

Можно ли было избежать трагедии в Хиросиме? Можем ли мы начать атомный век чистыми руками? Никто не знает. Никто не может узнать.

Гений Эйнштейна ведет к Хиросиме.

Проверьте свою среду и убедитесь, что она благоприятна. Некоторые среды не поддерживают прогресс. Хиросима и Нагасаки не являются плодородными землями для семян мечты фермера. Изменить местоположение.

Научная правда собиралась сделать нас такими счастливыми и комфортными. На самом деле, когда мне исполнился двадцать один год, мы бросили научную правду о Хиросиме.

Прежде всего, чувство личной ответственности уменьшилось из-за фрагментации агентства. Среди летчиков, которые выполнили приказ сбросить бомбу, многие ученые, которые помогли сделать это, президент, многие политические и военные советники, участвовавшие в принятии решения, которые убили людей Хиросимы? Кажется, никто не чувствовал, что ответственность полностью лежит на нем.

Женщина, которая была школьницей в Хиросиме, спросила: «Те ученые, которые изобрели атомную бомбу, что, по их мнению, произойдет, если они сбросят ее?

Может быть, это мое собственное лицо? Мое сердце колотилось от этой идеи, и лицо в зеркале становилось все более и более незнакомым.

Хиросима и Нагасаки были раздроблены в то время, когда японцы отчаянно искали мир.

Если бы сияние тысячи солнц взорвалось бы сразу в небе, Это было бы подобно великолепию Могущественного ... Я стал Смертью, Разрушителем миров. [Цитируется из Бхагавад-гиты после бомбардировки Хиросимы и Нагасаки.]

Не все окружающие воспринимают прогресс, который вы хотите воплотить в жизнь. Посмотрите еще раз на то, о чем вы мечтаете, убедитесь, что оно может очень хорошо развиваться там, где вы есть Хиросима и Нагасаки не являются плодородной почвой для семян мечты фермера. Иди и переезжай!