Лучшие 5 цитат в категории «печатает кавычки»

Всегда мудрые тети бывают в разных ипостасях. Есть девичьи тети, вдовствующие тетки и это восхитительное существо, эксцентричная тетя. Боюсь, я попаду в последнюю категорию.

Фукуока, больше, чем любой другой город в Японии, несет ответственность за траекторию ракетных кораблей рамена и последующий сдвиг в культурной самобытности Японии за рубежом. Между Хиде-Чаном, Ичираном и Иппудо - тремя крупнейшими в мире цепочками раменов - они принесли суп в уголки земного шара, в котором до сих пор считалось, что рамен - это мешок с сухой лапшой и пакет с обезвоженной специей. Но в то время как Ичиран и Иппудо являются поставщиками классического тонкоцу, несомненно, определяющего рамэна современной эпохи, Хидето придерживается совершенно иного мнения о рамене и его изменчивости. «Для рамэн нет границ, нет правил», - говорит он. «Это все вольный стиль». Пока мы говорим в его оригинальном месте Хидэ-Чан в районе Кего в Фукуоке, на стол приходит новая чаша, прообраз его философии рамэн без границ. Фильтр для кофе наполнен куцуобуши, копчеными хлопьями из тунца и сбалансирован по миске с палочками для еды. Hideto наливает куриный бульон через фильтр, который впитывает кацуобуши и выходит в миску так же ясно, как консоме. Он добавляет рисовую лапшу и пилообразный кориандр, затем подносит его ко мне. По сравнению с другими созданиями Хидэ-Чана, это демонстрирует замечательную сдержанность. Пока я глотаю суп, Хидето достает свой сотовый телефон и проигрывает видео о том, как он наслаивает горячие свиные щеки и холодную лапшу на выдолбленный фарфоровый череп, а затем выливает коктейльный шейкер, наполненный маслом чили, креветочным маслом, трюфельным маслом и даси поверх. Другие творения включают пряный рамен из арббиата с панчеттой и жареными помидорами, рамен из фуа-гра с апельсиновым джемом и мисо с черникой, а также черный рамен из бамбукового пепла, погруженного в смесь мисо и лука, карамелизированного в течение сорока пяти дней.

Ее магазин был маленький, но уютный. Пастельные вазы дарили свежие розовые пионы на подоконниках, а Тереза Тан пела через динамики. Моя пожизненная любовная связь с чаем началась здесь в очень молодом возрасте. Я получил официальное представление о ройбуше, матче, чае, мате и пуэр, и все они соблазняли меня своими цветочными, фруктовыми, землистыми ароматами.

Естественно, поначалу склонны расценивать такие различия как отдельные индивидуальные особенности. Но любой, у кого есть возможность получить фундаментальные знания о многих мужчинах, вскоре обнаружит, что такой далеко идущий контраст не просто касается отдельного случая, но является вопросом типичных отношений, универсальность которого намного больше, чем ограниченный психологический опыт. сначала предположим. На самом деле, как показали предыдущие главы, это вопрос фундаментальной оппозиции; временами ясные и порой неясные, но всегда возникающие, когда мы имеем дело с людьми, чья личность каким-либо образом выражена. Такие люди встречаются не только среди образованных классов, но и в каждом звании общества; поэтому с равной отчетливостью наши типы могут быть продемонстрированы среди рабочих и крестьян как среди самых дифференцированных представителей нации. Кроме того, эти типы игнорируют различия пола, так как можно найти одинаковые контрасты среди женщин всех классов. Такое универсальное распределение вряд ли могло возникнуть при возбуждении сознания, т.е. в результате осознанного и осознанного выбора отношения. Если бы это было так, определенный уровень общества, связанный между собой сходным образованием и окружающей средой и, следовательно, соответствующим образом локализованный, наверняка имел бы представление большинства о таком отношении. Но фактические факты как раз обратные, поскольку типы имеют, по-видимому, довольно случайное распределение. В одной семье один ребенок интровертирован, а другой экстравертен.

Это был один из тех красно-золотых дней начала октября, воздух был свежим и терпким, как яблочный джек, и даже на рассвете небо было чистым, багрово-синим, которое приносит только лучшие осенние дни. Таких дней может быть три. Я пел, поднимая свои ловушки, и мой голос отскакивал от туманных берегов Луары, как вызов. Это был грибной сезон, поэтому после того, как я принес свой улов обратно на ферму и вычистил его, я взял немного хлеба с сыром на завтрак и отправился в лес на охоту за грибами. Я всегда был хорош в этом. Я по-прежнему, честно говоря, но в те дни у меня был нос, как у трюфельной свиньи. Я мог чувствовать запах этих грибов, серой лисички и апельсина, с его абрикосовым ароматом, грибами и птичьей розой, съедобными шариками, коричневой и синей крышками. Мама всегда говорила, чтобы мы брали наши грибы в аптеку, чтобы убедиться, что мы не собрали ничего ядовитого, но я никогда не ошибался. Я знал мясистый запах китового бульона и сухой, землистый запах гриба в коричневой кепке. Я знал их приюты и рассадники. Я был терпеливым коллекционером.