Лучшие 99 цитат М. Ф. К. Фишер на MyQuotes

Полное отсутствие осторожности, возможно, является одним из истинных признаков настоящего гурмана: ему это не нужно, так как он полон дарованного Богом и разумно самосовершенствующегося чувства гастрономической свободы.

Полное отсутствие осторожности, возможно, является одним из истинных признаков настоящего гурмана.

Все люди голодны. Они всегда были. Они должны есть, и когда они отказывают себе в удовольствиях удовлетворения этой потребности, они отрезают часть своей возможной полноты, своей естественной реализации жизни, являются ли они богатыми или бедных.

Практически любой нормальный устрица из года в год никогда не узнает, является ли он им или ей, и может в любой момент, после первого года, откладывать яйца там, где до того, как он потратил свою сексуальную энергию, стать исключительно мужским.

Почти у каждого человека есть секрет, который он любит есть.

Устрица ведет ужасную, но захватывающую жизнь.

Приятным аперитивом, а также хорошим охотником за коротким быстрым виски, а также за хорошим напитком на ужин, является пиво.

Картошка - плохая вещь, с ней плохо обращаются. Чаще всего ее готовят так недосказанно и невежественно, чтобы можно было почувствовать, что ее никогда не встречали на кухне.

Что касается дома, то перед Пасхой его чистят до мельчайшего отверстия для мыши, чтобы избежать таких опасностей, которые может вызвать даже крошка забытого торта. Пасхальные блюда, пожалуй, самые интересные в еврейской кухне из-за отсутствия закваски и В результате возникает проблема с хорошими поварами ... Все вдвойне богато, как если бы мы компенсировали недостаток закваски ... В удовольствиях стола забыты, потому что, если законы Моисея правильно соблюдаются, нет человеку нужно бояться настоящего яда в своем животе, но только результатов своего собственного обжорства .

В лучшем случае [японская кухня] неразрывно связана с эстетикой, религией, традициями и историей. Она напоминает о сезонных изменениях, детстве или шторме на море.

В настоящее время я сам не знаю ни одной местной ведьмы или колдуна, но есть несколько людей, которые, кажется, обладают сверхъестественной властью над едой.

Писатель и писатель-кулинар должны быть смелыми как на столе, так и на плите.

Подход [бакалавров] к гастрономии в основном сексуальный, так как немногие из них до семидесяти девяти лет будут готовить хорошую еду, если только она не для красивой женщины.

В возрасте от двадцати до пятидесяти Джон Доу проводит около двадцати тысяч часов, жуя и глотая пищу, более восьмисот дней и ночей постоянного приема пищи. Простое созерцание этого факта достаточно огорчает.

Булочки - это светлый, бледно-желтый, слегка сладкий кекс с характерным шариком на вершине, похожий на гриб, который просто криво толкает землю. Когда их едят в Париже, они нигде не вкуснее.

Но если я должен быть один, я отказываюсь быть один, как будто это что-то слабое и неприятное, как выздоровление.

Центральное отопление, французские резиновые изделия и поваренные книги - три удивительных доказательства изобретательности человека в превращении необходимости в искусство, и из них поваренные книги, пожалуй, самые восхитительные.

Сыр всегда был пищей, которую любят и утонченные, и простые люди.

Дети, старики и их родители должны жить вместе, чтобы вместе научиться умирать с благодатью. И я боюсь, что это чисто утопическая фантазия.

Повара должны кормить своих эго, а также своих клиентов.

Смерть ... так редко случается в наши дни в удивительной тишине знакомой комнаты. Большинство из нас умирает насильственно, благодаря прогрессу науки и войны. Если случайно нам суждено покончить с жизнью в наших постелях, нас просят как жертвы оспы в ближайшую больницу, где нас держат в покое и не подозревают о возможном распаде .

Словари всегда веселые, но не всегда обнадеживающие.

Пищеварение - одна из наиболее тонко сбалансированных функций человека и, возможно, ангельских.

Партнеры по ужину, независимо от пола, социального положения или прожитого ими возраста, должны выбираться по их способности есть - и пить! - с правильной смесью отказа и сдержанности. Они должны наслаждаться едой и смотреть на его подготовка и дегустация как одно из человеческих искусств .

Семейные обеды чаще всего являются испытанием нервного расстройства желудка, которому предшествует скрытое негодование и тоска и сопровождаются психосоматическими дрожаниями.

Для любого, кто привык читать обычные книги ... найти хорошую новую книгу - это все равно, что перенести знакомое повторение малярии с лихорадкой, приступами дрожи, странными снами ...

Для меня вкуснейшая запеченная картошка - самая вкусная ... Этого достаточно и достаточно.

... гастрономического совершенства можно достичь в следующих комбинациях: один человек обедает один, обычно на диване или на склоне холма; два человека, независимо от пола и возраста, обедают в хорошем ресторане; шесть человек ... обедать в хорошем доме.

Гастрономия всегда была связана с родственным искусством любви.

Хорошее вино, хорошо пьяное, может дать величие человеческому духу.

Голод - это больше, чем проблема живота и кишок, и ... удовлетворение его может и должно питать и дух, и тело.

Я считаю, что один из самых достойных способов, с помощью которых мы можем утверждать, а затем восстанавливать свое достоинство перед лицом бедности и страха и боли войны, - это питать себя всеми возможными навыками, деликатностью и все возрастающим удовольствием .

"Я больше не могу думать о своей собственной жизни, не думая о вине и винах и о том, где они росли для меня, и почему я пил их, когда я это делал, и почему я собирал виноград, и где я открыл самые старые бутылочки, которые можно достать, и все такое, чем я помню жизнь до того, как я дышал.

Я не могу сосчитать хороших людей, которых я знаю, кто, на мой взгляд, был бы еще лучше, если бы они склонили свой дух к изучению своих собственных голодных.

Если время, такое мимолетное, должно нравиться людям, пусть оно наполняется хорошей едой и хорошими разговорами, а затем бальзамируется в духах веселья.

Я искренне верю, что все, что я знаю о написании научной фантастики (или письме), может быть выгравировано на головке булавки с садовой мотыгой.

Мне нравятся старики, когда они хорошо постарели. И старые дома, в которых накоплено добросовестное честное проживание, хороши. И вечность, которую может дать только прохождение Времени объектам как внутри, так и вне духа, продолжается успокаиванию .

Мне нравятся старики, когда они хорошо постарели.

Я живу с выгравированным на моем сердце ковровым штампом.

В Америке мы едим все вместе с мрачным побуждением к пище, чтобы наполнить нас. Мы не знаем вкуса. Мы, как нация, слепы на вкус.

В целом, я думаю, люди счастливее всего за столом, когда они очень молоды, очень влюблены или очень одиноки.

Я замечаю, что по мере того, как я избавляюсь от защитного покрова средних лет, я становлюсь все более откровенным, неосторожным и менее осторожным в социальном плане, и все это способствует все более приятным контактам с миром.

Несмотря на все разговоры и исследования о наших будущих годах, все молчаливые размышления о том, что в них находится ... нам кажется очевидным, что в нынешних вещах есть много неправильных вещей, которые можно и нужно изменить. У нашей текстуры веры есть большие дыры. У нашей модели нет частей .

Несмотря на мою убежденность в том, что группа преднамеренно собранных родственников может быть одним из самых скучных, если не самым опасным, сборов в мире, я достаточно самодовольно безрассудно пригласил всю мою свободную семью не раз обедать со мной.

"... Я предпочитаю, чтобы среди моих гостей не было двух или более людей любого пола, которые испытывают первые дикие толчки любви. Лучше пригласить их после того, как их новая страсть утвердилась в более тихую взаимность эмоций. (Это также пустая трата хорошей еды, чтобы подать ее новым любителям.)

... я думаю, что мы скорбим вечно, но это касается и любви, к счастью для всех нас.

Любопытно, что ни один человек не любит называть себя обжорством, и тем не менее каждый из нас имеет в себе след прожорливости, потенциального или фактического. Я не могу поверить, что существует один целостный человек, который не признается, по крайней мере, самому себе, что один или два раза он набил себе все силы, от перепелиных финансов до блинчиков, ни по какой другой причине, кроме звероподобного удовлетворения своего живота .

Все дело в том, чтобы отсеять то, что тебе больше всего нравится делать, чтобы ты мог жить самым приятным образом в мире, полном растущего числа неприятных сюрпризов.

Легко думать о картошке, и, к счастью, людям, у которых мало денег, легко думать о них с определенной безопасностью. Картофель - одна из последних вещей, которые исчезают во время войны, поэтому, вероятно, его не следует забывать в мирное время.

Многим людям трудно и, возможно, невозможно понять разницу между невинностью и наивностью.