Лучшие 6 цитат Ричард Р. Уилк на MyQuotes

Пища также является предметом международной политики, и способность одной страны контролировать ежедневный хлеб другой всегда была политически важной.

Пища, как и любой другой аспект культуры, никогда не бывает статичной. Даже без влияния других культур мы будем есть и готовить не так, как поколения, предшествовавшие нам.

Глобализация создает мир, в котором причинами являются отдаленные эффекты формы, а связи между ними часто скрыты или неясны.

Домашняя кухня всегда заботится о качестве, потому что люди, которые вам дороги, будут есть еду.

Насколько хрупок мир, настолько связанный и связанный между собой, что изменение способа питания в одном месте может привести к голоду на полпути по всему миру?

Сколько лет должно быть рецепту, чтобы быть традиционным? Что мы должны думать, когда старая индустриальная еда, такая как соленая (солонина) говядина или маринованная сельдь, становится частью «традиционной» этнической кухни?