Лучшие 23 цитаты в категории «цитаты белка»

роме того, для включения требуются те же компоненты, которые необходимы для синтеза белка, и они ингибируются теми же ингибиторами. Таким образом, система, скорее всего, не будет полным артефактом и, скорее всего, тесно связана с подлинным синтезом белка.

Сахар оставляет тебя на мели; Я проверяю количество белка перед тренировкой.

Кожа в значительной степени состоит из белка под названием коллаген.

Нет абсолютно ни питательного вещества, ни белка, ни витамина, ни минерала, который нельзя получить из растительной пищи.

Артериосклероз можно считать болезнью белковой интоксикации.

Голод придает вкус еде.

Хотя дефицит белка широко распространен в бедных общинах и в некоторых неиндустриализированных странах, большинство людей в промышленно развитых странах сталкиваются с противоположной проблемой - избытком белка. RDA для 70-килограммового (154-фунтового) человека составляет 56 граммов; Тем не менее, средний американский мужчина потребляет около 100 граммов белка в день, а средняя женщина около 70 граммов. Многие любящие мясо американцы едят гораздо больше белка. Некоторые исследования показывают, что высокое потребление белка способствует риску сердечно-сосудистых заболеваний, рака и остеопороза. Однако, поскольку высокое потребление белка часто идет рука об руку с высоким потреблением насыщенных жиров и холестерина, трудно определить независимые эффекты высокого потребления белка.

Высокое потребление животного белка положительно ассоциировалось со смертностью, а высокое потребление растительного белка обратно пропорционально ассоциировалось со смертностью, особенно среди людей с по меньшей мере одним фактором риска в образе жизни. Замена растительного белка животным белком, особенно из переработанного красного мяса, была связана с более низкой смертностью, что указывает на важность источника белка.

При описании белка в настоящее время принято различать первичные, вторичные и третичные структуры. Первичная структура - это просто порядок или последовательность аминокислотных остатков вдоль полипептидных цепей. Впервые это было определено [Фредериком] Сангером с использованием химических методов для получения белка инсулина и с тех пор было выяснено для ряда пептидов и, частично, для одного или двух других небольших белков. Вторичная структура - это тип складывания, скручивания или складки, принятый полипептидной цепью: структура а-спирали и плиссированный лист являются примерами. Вторичная структура была в общих чертах отнесена к ряду либрозных белков, таких как шелк, кератин и коллаген; но мы не знаем о природе вторичной структуры любого глобулярного белка. Правда, есть убедительные доказательства, хотя пока еще нет доказательств того, что a-спирали встречаются в глобулярных белках в такой степени, которую трудно измерить количественно в любом конкретном случае. Третичная структура - это способ, которым сложенные или свернутые полипептидные цепи располагаются для образования молекулы белка как трехмерного объекта в пространстве. Химические и физические свойства белка не могут быть полностью интерпретированы, пока не будут поняты все три уровня структуры, поскольку эти свойства зависят от пространственных отношений между аминокислотами, а они, в свою очередь, зависят как от третичной, так и от вторичной структур, а также от основной. Только методы рентгеновской дифракции кажутся способными, даже в принципе, распутывать третичную и вторичную структуры. [Соавтор с Г. Бодо, Х. М. Динтзисом, Р. Г. Пэрришем, Х. Уайкоффом и Д. С. Филлипсом]

И, конечно же, идентификация всех человеческих генов и белков будет иметь большое медицинское значение.

Какао обладает большой питательной ценностью, большим количеством белка, который укрепляет человека, а без сахара не откармливает.

Пища - это главное для прибавки в весе. Белок, как вы понимаете, в основном это - белок.

Я пью много протеиновых коктейлей и занимаюсь тяжелой атлетикой.

В моем холодильнике всегда есть яблочное пюре, а во время путешествий я беру протеиновые батончики на всякий случай, если проголодался. Они - моя закуска.

Я ем 230 граммов белка в день, 308 граммов углеводов, может быть, 70 граммов жира. Я могу есть один обманный прием пищи в неделю, но я не могу есть до тех пор, пока не набью; доволен.

Я обнаружил, что белок пробуждает мой мозг и готовит меня к оставшейся части моего дня.

С точки зрения личного выбора, давайте все подумаем о том, откуда мы получаем наш белок.

Если сравнивать последовательность аминокислот, образующих белковый гемоглобин, становится очевидным, что люди и шимпанзе идентичны и не различаются в одном месте.

Я играл с вегетарианством еще в 70-х. Во-первых, в моей физиологии только что был животный белок. У меня гипогликемия, у меня все легкомысленно, если я не ем животный белок.

Я ем только рыбу - без курицы, без индейки, только за рыбу. Я получаю весь свой белок из рыбы и яичных белков.

Теперь очевидно, что аминокислотная последовательность любого белка определяется последовательностью оснований в некоторой области конкретной молекулы нуклеиновой кислоты.

У меня обычно есть белок на обед и углеводы ночью - я не смешиваю белок и углеводы.

Неужели 10 г белка больше или 10 г белка меньше, кого это волнует, просто начните