Лучшие 33 цитаты Маркус Самуэльссон на MyQuotes

Америка была очень открыта для иммигрантов с точки зрения законов, получения кредитов - она помогала иммигрантам больше, чем помогала афроамериканцам в открытии малого бизнеса. Это важно, открываете ли вы ресторан или прачечную самообслуживания.

Как шеф-повар и активист, я особенно обеспокоен вопросами продовольственной политики, такими как законопроект о фермерстве.

Но одна вещь, которую я узнал за время, проведенное в Соединенных Штатах, - это старая афроамериканская поговорка:« Учи каждого. это тот, кто призван научить меня. И если каждый из нас будет учить по одному, мы будем иметь значение .

Шоколад - одно из самых любимых открытий в мире, и когда нам нужно быстрое повышение энергии и эндорфинов, шоколад - самое интересное.

Чистая вода и доступ к еде - это одни из самых простых вещей, которые мы можем принимать как должное каждый день. В таких местах, как Африка, это может быть одним из самых трудных ресурсов, если вы живете в сельской местности.

Кулинария - это честная профессия, где вы не можете спрятаться и позволить другим делать за вас работу. Вы должны проявить себя, усердно работать и доказать, что вы можете делать это быстрее и лучше. И найти наставника, который признает ваш талант и подтолкнет Вы в правильном направлении.

Готовить вместе со своими детьми и вовлекать их в практические занятия - это два способа начать обучение детей здоровому питанию и приступить к выполнению важной задачи, помогающей изменить отношение молодого поколения к еде и питанию.

Для многих из нас чистая вода настолько обильна и доступна, что мы редко, если вообще когда-либо, останавливаемся, чтобы подумать о том, какой будет жизнь без нее.

Добраться до места комфорта может быть неудобно.

Тяжелая работа - это своя награда. Честность бесценна. Искусство питает душу.

Мне очень повезло, что я вырос в многокультурной семье, и это произошло благодаря еде.

Если вы проголодались в середине дня, банан - лучшая закуска на вашем столе, после тренировки или между уроками. Фрукты вообще очень хорошая закуска.

Если ты готовишь для кого-то важного - будь то твой босс или свидание - никогда не пробуй новый рецепт и новый ингредиент одновременно.

Мне нравится кокос, особенно за его сладкую и хрустящую текстуру, которую он добавляет к любому блюду.

Я люблю Европу, но мы все еще боремся с таким развитием. Прежде всего, у нас нет умного разговора о разнице между иммигрантом и беженцем. Беженец не может вернуться. Иммигрант кто-то - я решил переехать в Америку. И у меня также есть возможность сказать, эй, не получилось, я могу вернуться. Это совершенно другая история, чем у кого-то, кто заперт .

Я люблю День благодарения, потому что это праздник, который сосредоточен вокруг еды и семьи, двух вещей, которые имеют для меня огромное значение.

Я большой сторонник неглиже, этого почти невидимого экрана, стоящего между тобой и объектом твоего желания.

В Африке у вас нет чистой воды, но у вас есть хорошие варианты еды. В Гарлеме каждый может принять душ и получить свежую воду, но у вас часто есть плохие варианты еды.

В Эфиопии еду часто рассматривают через сильную духовную линзу, более сильную, чем где-либо еще, которую я знаю. Это центр свадеб, рождений и похорон, а также ежедневная церемония от приготовления еды и мытья рук до разделение блюд.

В Эфиопии, где я родился, все повара - женщины. Когда я выросла в Швеции, моя мама и моя бабушка занимались преимущественно кулинарией. Затем я перешла на кухню ресторана, где внезапно их стало больше. мужчины, а не женщины, и я всегда думал, что это странно .

В Европе я не мог быть ни кем иным, как чернокожим поваром, работающим на кого-то. Моим вдохновением было стать шеф-поваром

С едой всегда будет модно поступать правильно.

Точно так же, как поддержание здоровой диеты важно для поддержания здорового образа жизни, правильное питание также важно для получения максимальной отдачи от тренировок.

Larousse Gastronomique всегда был первым и последним словом о классических европейских методах и рецептах. Мне нравится, что он расширил свою сферу охвата, чтобы охватить мировые кухни и современные кулинарные инновации, делая его более необходимым, чем когда-либо.

Первое, чему меня научил отец, было то, что библиотека создана для меня и доступна для меня. Это место, где вы не только учитесь по книгам, но и учитесь ответственности - как брать взаймы, заботиться и отдавать.

Люди все время приходят ко мне и спрашивают, как я остаюсь таким, какой я есть, и это не секрет. Первый урок, который должен выучить повар, - это как обращаться с ножом; второе - как быть со всей этой едой.

Люди могут не протестовать по явно политическим или социальным причинам, но когда они не могут прокормить себя и свою семью, они выйдут на улицы.

День благодарения - одна из моих любимых американских традиций. Я быстро поднял его, когда переехал в США из Швеции.

День благодарения, вероятно, мой любимый праздник - это день, который по сути является американским, и это день, когда все зависит от того, что и как мы едим.

Мы все можем согласиться с тем, что правительство не может самостоятельно решить кризис ожирения. Это постоянная проблема, которая потребует совместных усилий частного и государственного секторов, если мы хотим добиться долгосрочного успеха.

Мы боремся за здоровое питание, ожирение и доступ к правильному питанию для всех. Но у нас есть прекрасная возможность встать на правую сторону этой битвы, начав думать по-другому о том, как мы едим и как мы подходим к еде.

Хотя я придерживаюсь своих собственных взглядов, важно не слишком зацикливаться на отдельных кандидатах и личностях, а сосредоточиться на реальных проблемах

Я в порядке, когда увольняю людей, когда они облажаются, но консервирует их, когда они не сделали ничего плохого - это больно. [об увольнениях, необходимых после того, как 11 сентября поразило бизне