Лучшие 13 цитат Александра Гуарнашелли на MyQuotes

Еда постоянно меняется, все дальше и дальше становится все сложнее.

Дай себе достаточно времени, чтобы по-настоящему научиться готовить.

Я никому не показываю, как коркать морского окуня. Это священная информация.

Я надеюсь, что смогу попасть на телешоу, и тогда люди из Оклахомы придут в мой ресторан. Тогда я смогу заработать достаточно денег, чтобы открыть свое место.

Если я хочу, чтобы моя дочь попробовала что-нибудь, я ел ее перед ней несколько раз, не вызывая проблем, и с некоторыми пробами и ошибками мир - наша устрица!

Я думаю, что мы любим бекон, потому что он обладает всеми качествами потрясающего сенсорного ощущения. Когда мы его готовим, шипящий звук настолько аппетитен, аромат сводит с ума, хруст текстуры так приятен, а вкус доставляет каждый раз .

Удивительно, что отношения, которые ты налаживаешь на кухне. Когда ты сотрудничаешь в жаркой обстановке. Там, где много ножей. Ты доверяешь свое благополучие тем, кого никогда не встречал и не знал.

Раньше я спал с телефоном прямо у подушки, но мне стало лучше. Теперь он лежит на столе в нескольких футах от меня.

Я проснулся 15 мая 1991 года, в день моего окончания в Барнарде, и сказал себе:« К концу сегодняшнего дня ты сам решишь, что ты хочешь делать с остальной частью своей жизни ».

Мои причины стать шеф-поваром - своего рода клише. Я всегда любил есть, но именно наблюдение за тем, как готовят мои родители, действительно послужило стимулом для выбора моей профессии.

Лучший способ научиться готовить - это серьезно поесть.

Чем лучше ингредиенты, тем больше у меня крестьян, тем ближе я чувствую себя к той еде, которую хочу приготовить, и это то, что мне нравится как шеф-повару.

Труднее всего быть шеф-поваром на полный рабочий день, когда я иду домой ночью, оставляю свою работу позади. Я брошу и переверну пункт меню или забуду заказать продукты и проснуться в 4 часа утра. в холодном поту над артишоками.