Лучшие 14 цитат в категории «ресторанные цитаты»

А потом, когда ножи и вилки начали тихо лязгать над белыми скатертями, скрипки поднимались в одиночестве, теперь внезапно созревшие, хотя и неуверенные и неуверенные незадолго до этого; Стройные и узкие в талии, они красноречиво приступили к выполнению своей задачи, снова взялись за потерянное человеческое дело и обратились к равнодушному трибуналу звезд, ныне сидящему в небе, на котором формы инструментов плавали, как водяные знаки или фрагменты клавиш. незаконченные лиры или лебеди, подражательный, бездумный звездный комментарий на полях музыки.

Когда выходят первые посетители, на кухне коллективно задерживается дыхание. Это не значит, что еда, которую мы подаем, плохая. Я бы принял предложение Тони и вызвал сбой питания задолго до того, как подал еду, которая была серьезно скомпрометирована. Проблема не в качестве, а в том, что мы подаем другую еду. Фирменные блюда Grappa включают простую еду, идеально приготовленное на гриле мясо, птицу и рыбу, простые тушеные блюда и земляные ароматы - бранцино, деликатно приготовленное на косточке и украшенное небольшим количеством, кроме ограниченного небольшим количеством мяса и рыбы, доступного в нашем меню больше напоминает кухню Нонны, чем то, к чему привыкли наши завсегдатаи.

Как форма искусства, кулинарный разговор, как и хайку или кабуки, определяется установленными правилами с жесткой, традиционной структурой, в которой можно действовать.

Капитализм превратил людей в предметы потребления. Для владельца ресторана: повар и мешок картошки одинаково важны.

Мало кто задумывался о мельчайших деталях, чем команда постоянно расширяющейся империи Роскиоли, одного из нервных центров современной мировой кухни, найденной всего в нескольких шагах от Кампо-де-Апо; Fiori. Сидя за маленьким столом внутри Ristorante Salumeria Roscioli, гибридного пространства, которое функционирует как гастрономический магазин спереди и ресторан с полным спектром услуг сзади, генеральный директор Валерио Каприотти с уверенностью говорит мне, что итальянская еда процветает - прогрессирует в течение многих лет, если вообще когда-либо, благодаря усилиям мелких производителей, которые посвятили свою жизнь выращиванию редких пород свиней, выращиванию разных сортов пшеницы и доению избалованных молочных коров и овец, чтобы создать типы ингредиентов которые продвигают такие рестораны, как Roscioli. «Современная итальянская кухня не связана с техникой, - говорит он мне, - она касается ингредиентов. Сейчас мы знаем больше, чем когда-либо, о том, как готовятся вещи и что они делают, когда мы их готовим и едим

Энн и я пили наш второй грязный мартини, и она заказала салат с лососем и козьим сыром, покрытым коркой фундука, в то время как я попросил макароны с тремя сырами и крабом Dungeness, комфортную еду для хорошо на каблуке или те, у кого есть платящая сестра.

Действительно, в ресторане есть что-то романтическое. Откинувшись в этом угловом стенде, в наших руках запоминающееся название, несвежая чаша явы перед нами, все чаще бросающаяся вперед, чтобы набросать фразу на салфетку, мы похожи, ну, поэт, неизвестные беллетристы, скребущие по трудные годы и ожидание различия, которое неизбежно. официант официантки наполняет нашу чашку, мы бросаем незабываемый апоэгм или два, делимся смехом, чреватым смыслом, разглядываем сустав и возвращаемся к нашему тому. Штамм, не относящийся к библиоголикам, чтобы поддержать наш титул завязывается разговор о вещах кафка и кьеркегора; и мы создаем настоящий библиоголический симпатик со всем вокруг.

Я помню наши детские дни, когда жизнь была легкой, а математические - сложными. Мама поможет нам с домашним заданием, а папа был не дома, а на работе. После нашей работы мы пошли в старый музей форта с заколками в наших волосах и чистой радостью в наших сердцах. Вы, сестра, носили браслеты, которые вы, брат, получили в качестве приза от стоматолога. «Почему браслеты?» - удивился Стоматолог, потому что мальчики выбирали наклейки с автомобилями. «Они для моих сестер», - сказали вы. Мама угостила нас бутылкой колы, по несколько глотков. Затем мы покупали сладко пахнущий хлеб из того же белого фургона и, взявшись за руки, шли к нашей маленькой квартире над рестораном. Я помню наши детские дни. Ты их тоже помнишь?

Закажите онлайн свое любимое блюдо и получите в течение нескольких минут в ресторане Tingkat Delivery, дайте нам возможность предложить вам разнообразные блюда на обед или ужин.

Мишлен Стар? Я бы предпочел жевать французскую резиновую шину.

Ничто больше не принадлежит себе. Эти деревья ваши, потому что вы когда-то смотрели на них. Эти улицы ваши, потому что вы когда-то проходили их. Эти кофейни и книжные магазины, эти кафе и бары, их единственный владелец - это вы. Они отдали себя так охотно, сдаваясь твоим духам. Вы пели с птицами, и они перестали слушать вас. Ты улыбнулся зовущим звездам, и они упали тебе в волосы. Солнце и луна, море и горы, все они ушли от горя. Ничто больше не принадлежит себе. Вы когда-то говорили с Ним, и тогда Бог стал вашим. Теперь он сидит с нами в темноте, чтобы придумать, как сделать вас нашими ». К.К.

Не каждое изменение так тонко. В Риме шеф-повара принимают на себя те же риски, что и другие молодые повара по всему миру, чтобы изменить границы столовой. В Метаморфоси, среди золоченых улиц Париоли, шеф-повар колумбийского происхождения Рой Касерес и его команда превращают окрашенные в чернила тела в шкурки равиоли, а яичные и сырные пенки сусс - в карбонару нового века и применяют инструменты модернистской кухни для создать широкую и абстрактную интерпретацию итальянской кухни. Альба Эстеве Руис проходила обучение в El Celler de Can Roca в Испании, одном из самых изобретательных ресторанов мира, перед тем как в 2013 году открыть Marzapane Roma, где резвые закусочные выстраиваются по вкусу тартаром из креветок с копченым кремом из баклажанов и приготовленной лингвини. в ромашковом чае с микрокаплями лимонного гелея.

Бедность обманула многих из нас, заставив поверить, что некоторые люди в этом состоянии любят еду, одежду, места и людей, которые им даже не нравятся. То же самое можно сказать и о богатстве.

Промедление похоже на посещение модного ресторана, наливание хлеба и отсутствие достаточного места для ужина.